玉米炖排骨咋做好吃,玉米炖排骨做法推荐

编辑:久品女人网2019-01-22 09:35:58中餐
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文章简介:冬季是喝汤进补的最好时机了,不过汤水有很多不知道怎么选择,其实玉米炖排骨就是不错的选择哦。玉米还有排骨的营养大家都十分的清楚。因此特别推荐这个美食,那你知道玉米炖排骨

冬季是喝汤进补的最好时机了,不过汤水有很多不知道怎么选择,其实玉米炖排骨就是不错的选择哦。玉米还有排骨的营养大家都十分的清楚。因此特别推荐这个美食,那你知道玉米炖排骨咋做好吃呢。

玉米炖排骨的详细做法,收汁用大火更浓缩

家常版本的玉米炖排骨详细的做法

第一步备好材料:排骨、小葱、生姜还有植物油跟玉米以及少量的盐。

第二步处理材料:先把排骨直接清洗了切成块状备用,将小葱切成末,生姜直接切成片。

第三步排骨处理:将洗好的排骨直接下锅烫煮一下去去色,捞出沥干后准备好锅将排骨下去翻炒一下,记住稍微炒炒就可以了避免过老。

玉米炖排骨的详细做法,收汁用大火更浓缩

第四步,准备煮锅:拿出煮锅加上水直接烧开了,烧开后直接放入排骨开始炖煮,记住加点生姜片直接熬煮半小时左右,再将转化生文火直接炖煮90分钟,将浓白的汤留下。

第五步再煮排骨:将锅中加入适当的水,将排骨再放下去按照第四步再做一边,将两个汤同和起来。

第六步放玉米:混合后直接将玉米放下去烧煮,最后加点盐还有小葱即可。

玉米炖排骨的详细做法,收汁用大火更浓缩

玉米炖排骨制作要点

1. 在买回来排骨时要记住去去血色,不要直接清洗干净后就开始蒸煮了,其实排骨应该先下锅去去血色。只有这样才能将汤汁熬制出美味来。

2. 其实在最后一步的收汁也是属于比较重要的步骤了,要用大火,因为收汁越久那么排骨就更香了,而且玉米还会被汤汁包围了口感才会变好。

其实排骨跟玉米都是冬季必吃的美食了,要是两者搭配起来,那么营养绝对是超过一加一的模式哦。不过有些人做这道汤水时总是味道不对,那么小编想说按照以上的步骤来,那天天都能尝到美味哦。